Estuvimos en Muna al poco de cambiar su ubicación por la actual .
En esa ocasión tuvimos la oportunidad de charlar tranquilamente con @samuelnaveira, un joven talentoso con las ideas muy claras que a la postre han dado sus frutos .
Hace unos días tuvimos la oportunidad de repetir en el ya consagrado restaurante Berciano.
Una pena no poder degustar el menú largo por timing y horarios debido a las restricciones pero nos confirmamos con el menú “Experiencia” .
Un menú que va de menos a más ensalzando lo mejor del producto de la tierra y en el que están presentes en todo momento pequeños productores de la misma.
Un placer volver q disfrutar de Muna, volveremos para disfrutar del “Gran Menú” .
Os dejamos con una muestra de la experiencia :
Un vistoso plato de un imprescindible de esta tierra, el tomate acompañado de atún @_balfego.
Una sabrosa croqueta
Auténtico “Chili Crab” en forma de “mollete”.
Calamar con un sorprendente crujiente.
Y un aperitivo espectacular con un brioche de pimiento de la zona.
