#HambreVigo, Asiatica

Puro Sushi, Vigo

Purosushi by @luisarevalo_chef .
Tuvimos la suerte de disfrutar en Vigo, en casa de @Andrés.sushichef de uno de los mejores Chefs Nikkei del momento, Luis Arévalo.

#HambreLeon, De 45€ o Más

Knives , León

Knives es una agradable sorpresa desde el principio. No es un local que llame la atención desde fuera pero una vez dentro comienza la experiencia gastronómica .
Talento joven, técnica , elaboración y un menú que va de menos a más son los ingredientes perfectos para una propuesta con mucho desparpajo.

El menú degustación se compone de 6 platos 1 pre-postre, 1 postre y para acabar !un poco de chocolate!

#HambreVigo, De 25 a 35€, Tapeo

La carpintería , Vigo

Bouzas es una zona muy interesante para ir de cañas , vinos o de tapeo. También se puede comer a la carta en algunos sitios con encanto . Uno de estos sitios es La Carpintería , decorado emulando un taller carpintero tiene una variada carta con un toque de innovación.

#HambreCoruña, De 45€ o Más, Estrella M. ó soles repsol, Estrella Michelin

Retiro da Costiña , Santa Comba

La guía Michelin define a Retiro da Costiña como un viaje gastronómico. Ese viaje comienza cuando el servicio de chofer te viene a buscar para recorrer desde La Coruña los más de 60 kms con destino Santa Comba. Prácticamente una hora de viaje desde la capital herculina en el que la expectativa se va incrementando en simetría perfecta con ¨El Hambre y las ganas de Beber¨.

Llegamos a una casa con historia que se remonta unos años atrás y que vive la tercera de sus generaciones de la mano de Manuel Costiña. Una casa elegante con carácter y repleta de detalles de identidad que combinan tradición y modernidad.